DPS/KX100/G34W




Projekt płaskiego dyfuzora poduszkowego dla przemysłu spożywczego typu DPS/KX100/G34W.

D Y F U Z O R    P O D U S Z K O W Y    T Y P U    D P S / K X 1 0 0 / G 3 4 W


OPIS OGÓLNY URZĄDZENIA

Głównym obszarem działań firmy jest wdrażanie wiedzy z zakresu magnetyzmu do przemysłu, zwykle w formie gotowych urządzeń lub podzespołów. AliaTechnics, dysponując doświadczoną kadrą inżynierską oraz zapleczem badawczym, jest w stanie także opracowywać zagadnienia z zupełnie innych, wręcz egzotycznych dziedzin. Przykładem "pozakonkursowej" działalności jest niniejszy projekt, niewiele mający wspólnego z techniką magnetyczną. Więcej - w ogóle nie jest z nią związany.

Opracowanie dotyczy urządzenia, którego zadaniem jest homogeniczna dystrybucja gazu na całej powierzchni przepuszczalnej. Sprzęt o wskazanej funkcjonalności nosi nazwę dyfuzora. Dodatkowym wymaganiem stawianym konstrukcji była konieczność zapewnienia bezpieczeństwa fizjologicznego, którą zapewniono, przewidując wykonanie elementu w całości z wysokogatunkowej, certyfikowanej stali. Zakładane do wykorzystania materiały są zestawione na liście materiałów mogących mieć bezpośredni kontakt z produktami spożywczymi i farmakologicznymi.

Poduszkowy dyfuzor płaski, będący przedmiotem opracowania, oznaczony typem DPS/KX100/G34W, charakteryzuje się dość prostą konstrukcją. Rynna ze stali litej o zdefiniowanej długości krawędzi oraz wysokości jest zamknięta jednostronnie stalowym spiekiem przepuszczalnym. Spód rynny jest przewiercony i połączony trwale z tuleją wyposażoną w gwint wewnętrzny. Wszystkie połączenia są przewidziane do wykonania w technologii spawania obwodowego, co gwarantuje szczelność połączeń. Niewielkie rozmiary dyfuzora pozwalają na jego łatwy montaż (wkręcenie) nawet przy ograniczonym dostępie do zbiornika. Koncepcja wykorzystania płaskiego dyfuzora poduszkowego w układzie karbonizacji piwa.


ZASTOSOWANIE

Prezentowane niżej opracowanie, dotyczące dyfuzora poduszkowego, przewidzianego do zastosowania w branży browarniczej, wyewoluowało z prowadzonych wcześniej prac badawczych w tym zakresie. Opracowania teoretyczne dotyczyły instalacji przewidzianych do karbonizacji piwa, czyli rozpuszczania i nasycania cieczy gazem. Pomysł, bazujący na wykorzystaniu metalowych spieków przepuszczalnych w formie dyfuzorów rurkowych, zyskał akceptację producentów piwa i został z powodzeniem wdrożony w wielu browarach. Zasada działania tego systemu jest prosta, skuteczna i przede wszystkim efektywna. Dzięki możliwości pracy sekcjami, można realnie optymalizować konsumpcję gazu.

Lepsze jest wrogiem dobrego. Przysłowie to, jak najbardziej prawdziwe, znakomicie ilustruje niniejszy projekt. Z uwagi na wciąż rosnące ceny energii oraz surowców, część browarów prowadzi w dalszym ciągu prace badawczo-rozwojowe związane z optymalizacją procesu produkcyjnego. W ich wyniku powstała nowatorska koncepcja wykorzystania turbulentnego reaktora wyposażonego w pojedynczy, płaski dyfuzor o zadanej powierzchni. Specyfikacja koncepcyjna zakładała wykonanie poduszki zamkniętej jednostronnie spiekiem porowatym. Doprowadzenie gazu zostało przewidziane w formie centralnie umieszczonej, gwintowanej od wewnątrz tulei, umieszczonej na nieprzepuszczalnym dnie konstrukcyjnym dyfuzora. W przypadku płaskiego elementu, dozującego równomiernie gaz do cieczy przez całą powierzchnię porowatą, należało zapewnić odpowiedni jej przepływ. Tylko odpowiednio dobrana wartość przepływu cieczy jest w stanie zbierać powstające na powierzchni przepuszczalnej pęcherzyki gazu, które im są mniejsze, tym łatwiej się w niej rozpuszczają. Stąd właśnie nazwa całego urządzenia - reaktor turbulentny, w którym kluczową rolę odgrywa wspomniany przepływ cieczy oraz opracowany dyfuzor poduszkowy typu DPS/KX100/G34W.


CECHY SZCZEGÓLNE

  • trwała konstrukcja stalowa,
  • certyfikat bezpieczeństwa fizjologicznego,
  • homogeniczna przepuszczalność powierzchniowa,
  • możliwość implementacji spieku o zadanej porowatości,
  • możliwość konserwacji w systemie CIP.

  • PODSTAWOWE PARAMETRY TECHNICZNE

  • wymiary: 100 x 100 x 48 mm,
  • przyłącze: G 3/4" (gwint wewnętrzny),
  • zasilanie gazem (skompensowane hydrostatycznie),
  • materiał przepuszczalny: TS-R10 (AISI 316L)*,
  • średnia wielkość porów: 6 μm*,
  • grubość spieku: 2 mm*.
  • * dotyczy typu zdefiniowanego w opracowaniu.


    TYP DPS/KX100/G34W

    Opracowanie płaskiego dyfuzora poduszkowego dla przemysłu spożywczego (browarniczego) typu DPS/KX100/G34W.




    POWRÓT